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Bollettino Revenue num. 3 – Analisi e previsioni mare e montagna estate 2020Questo è un bollettino periodico che racconta ciò che sta succedendo nelle nostre strutture in consulenza, e che vuole dare una chiara indicazione di come andrà la nostra estate.
Il Revenue nella ristorazione: l’importanza della colazione in hotelNell’ultimo capitolo del libro di Franco Grasso, La Revenue Economy, un ampio spazio è dedicato al mondo della ristorazione. Ecco alcune anticipazioni per ribadirne l’importanza e capire come gestire servizio e costi in modo corretto.
La Revenue Economy: ecco perché il revenue management è applicabile a tutti i settori dell’economiaPerchè non parliamo più di revenue management ma di revenue economy? Perchè non si tratta più di gestione delle tariffe di vendita di un prodotto, ma di un nuovo modo di guardare al mercato.
