Seminario Breakfast Pro

Come gestire al meglio il servizio Colazione del tuo hotel.

Con  Goffredo D’Andrea, Giorgio Moglioni, Giovanni Maugeri e Giovanni Di Tomaso sarà possibile capire in maniera pratica e operativa come migliorare questo servizio, di fondamentale importanza per una struttura ricettiva, che aiuta a migliorare la brand reputation e, di conseguenza, i profitti aziendali.

L’appuntamento è a Roma, Mercoledì 5 Aprile dalle 9,00 alle 13,00

c/o Hotel Porta Maggiore
Piazza di Porta Maggiore, 25 – Roma

L’evento è a partecipazione gratuita.

PROGRAMMA

Goffredo D’Andrea:
– L’importanza della Colazione in Hotel – Parte 1
– Il Momentum Breakfast come veicolo di Marketing
– Far pagare la Colazione a parte: Pro e Contro
– Breakfast Pro: la soluzione pratica e senza fronzoli

Giovanni Di Tomaso:
– L’importanza della Colazione in Hotel – Parte 2
– Gli Outlet possibili all’interno di una struttura alberghiera che possono ampliare e differenziare l’offerta della Colazione
– Case Study: alternative Breakfast proposte dalle grandi catene internazionali

Giorgio Moglioni:
– L’importanza della Colazione in Hotel – Parte 3

– Il valore della Brand Reputation in funzione del Breakfast

Giovanni Maugeri

– I costi in funzione dei ricavi
– Il mangiatore di cornetti
– Ottimizzazione delle risorse

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